Ce miel d’acacia à la truffe est excellent pour accompagner fromages frais ou affinés. Il se mariera également très bien avec une crème glacée à la vanille et quelques amandes.
Ingrédients: miel d'acacia d’origine italienne 98%, truffe noire italienne (Tuber aestivum Vitt) 0,4%, arôme, brandy.
Produit dans un établissement travaillant aussi le lait et le poisson.
Depuis 4 générations la famille Gemigniani recueille et travaille les truffes blanches et noires que l’on trouve aux environs de San Miniato en Toscane. Au début revendues aux commerçants du Nord de l’Italie, elles sont depuis deux générations transformées en différents produits de qualité dans l’entreprise.
Une de nos recettes préférées :
Composition : Miel d'acacia 98%, truffe noire 0,4%
