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TOMATES CERISES ENTIÈRES

TOMATES CERISES ENTIÈRES

400 g
Ref : 600
Informations Commerciales
Prix Unitaire
3,90 € TTC

Tomates cerises entières : gourmandise italienne et nutrition

Les tomates cerises entières sont l’un des produits les plus appréciés de la cuisine méditerranéenne. Leur petite taille cache une saveur intense et juteuse qui réveille chaque recette, du simple antipasto aux plats élaborés.

Pour vos pâtes, risottos, pizzas, accompagnements, ces tomates cerises à la très jolie couleur rouge, signe de leur belle maturité, agrémenteront nombre de vos plats de pâtes. Elles se tiennent excessivement bien, entières, à la cuisson à la différence de nombreuses autres. Elles sont par ailleurs savoureuses car produites par une coopérative d’une centaine d’agriculteurs du Sud de l’Italie, porteurs d’une tradition historique et d’une agriculture responsable.

En bouche

Les tomates cerises entières se distinguent par leur goût sucré-acidulé et leur texture juteuse. À la dégustation, elles offrent une explosion de saveurs fruitées, équilibrant l’acidité naturelle et la douceur du fruit mûr. Cela en fait un ingrédient parfait pour apporter du caractère et de la fraîcheur à vos plats.

Dans la version en conserve de Gustarosso (Pomodoro Tondino di Collina), ces tomates conservent leur goût authentique de tomate fraîche, cueillie à maturité et transformée rapidement afin de préserver toute la saveur italienne traditionnelle.

Composition

Les tomates cerises entières en conserve présentent une composition simple et naturelle, gage de qualité et d’authenticité :

  • Tomates cerises entières : sélectionnées à maturité optimale
  • Jus de tomate : pour conserver une texture juteuse
  • Correcteur d’acidité (souvent acide citrique) : pour stabiliser la saveur sans altérer le goût naturel

Cette composition minimaliste permet de savourer le fruit dans toute sa pureté, sans additifs complexes, avec un goût proche du produit frais.

Conservation

Les tomates cerises entières en conserve se conservent à température ambiante, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Une fois ouvertes :

  • Transférer le contenu dans un récipient hermétique
  • Conserver au réfrigérateur
  • Consommer sous 2 à 3 jours pour garantir fraîcheur et sécurité alimentaire

Grâce au conditionnement en conserve, la durée de vie du produit non ouvert peut atteindre plusieurs années, idéale pour un usage domestique ou professionnel.

Astuces

  • Égouttez légèrement les tomates avant utilisation
  • Réchauffez doucement pour libérer les arômes
  • Ajoutez des herbes fraîches (basilic, origan, thym)
  • Faites-les rôtir au four avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre

Idées d’utilisations

  • Salades : salades composées ou Caprese revisitée
  • Pâtes & sauces : sauce tomate maison avec ail et basilic
  • Pizza : pizza blanche avec burrata et prosciutto
  • Plats mijotés : sauces, ragoûts, viandes blanches, poissons
  • Bruschetta : pain grillé, ricotta ou fromage de chèvre

Nos recettes préférées avec ces tomates:

Casarecce aux tomates cerises

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Spaghetti aux tomates séchées

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Spaghetti aux anchois

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Petits feuilletés aux légumes

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Salade de riz noir aux fruits de mer

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Notre producteur : Gustarosso

Gustarosso incarne une passion pour la tomate italienne traditionnelle. La marque œuvre pour préserver les saveurs authentiques, valoriser les pratiques agricoles locales et respecter le goût naturel du fruit.

Les tomates proviennent de cultivars traditionnels du Sud de l’Italie, récoltés à maturité, sélectionnés à la main et transformés avec soin pour préserver toute leur richesse aromatique.

⚕️ Santé ?

  • Riches en vitamines et antioxydants (vitamine C, lycopène)
  • Faibles en calories
  • Hydratantes, grâce à leur forte teneur en eau

Valeurs nutritionnelles moyennes (100 g)

  •          Valeurs        Pour 100 g
      Énergétiques 

    101 Kj

    24 Kcal

      Nutritionnelles en g  
      Matières grasses 0,2
    dont acides gras saturés 0,0
      Glucides 3,6
    dont sucres 3,6
      Fibres 1,4
      Sel 0,08
      Protéines 1,3

Conclusion

Les tomates cerises entières sont bien plus qu’une simple conserve : elles concentrent le meilleur de la tradition culinaire italienne. Saines, gourmandes et polyvalentes, elles trouvent leur place dans toutes les cuisines. Avec Gustarosso, la qualité italienne authentique est à portée de main.

Suggestions
953

Découverte 160 E

Designation complémentaire
Famille : Assortiments / Assortiments
160,00 €
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Photos non contractuelles