BUSIATE LONGUES

Busiate Longues du Pastificio Morelli – Pâtes Artisanales de Toscane

Découvrez les Busiate longues du célèbre Pastificio Morelli, une spécialité artisanale toscane à la forme originale et à la texture incomparable. Ces pâtes torsadées sont idéales pour sublimer vos sauces et offrir une expérience gustative typiquement italienne.

Des pâtes artisanales italiennes au goût incomparable

Les busiate longues du Pastificio Morelli sont bien plus que de simples pâtes : elles incarnent le savoir-faire artisanal italien et la richesse du️ Idées d’utilisation blé dur toscan. Originaires de Sicile, les busiate se distinguent par leur forme torsadée, parfaite pour capturer les sauces. Fabriquées par la maison Morelli, célèbre pour son utilisation du germe de blé, elles offrent une expérience gustative unique, authentique et profondément gourmande .

En bouche : texture, goût et plaisir

Les Busiate longues se distinguent par leur torsion élégante, qui capture parfaitement les sauces.
En bouche :

• Une mâche ferme et élastique
• Un goût de blé authentique, légèrement toasté
• Une texture rugueuse grâce à un séchage lent à basse température

Le tout sans ajout d’arômes ou de colorants : du blé, de l’eau… et le savoir-faire Morelli.

️ Idées d’utilisations

➤ Sauce tomate maison ou pesto

Les spirales des busiate accrochent parfaitement la sauce. Idéal avec :

• Un pesto alla trapanese (amandes, tomates, basilic)
• Une sauce tomate aux olives et câpres
• Une sauce crémeuse au gorgonzola ou ricotta

➤ En version chic

• En version plus chic, avec des coquillages ou de la poutargue râpée

Notre Producteur : Pastificio Morelli (Toscane)

Le Pastificio Morelli 1860 est une entreprise familiale implantée près de Pise, en Toscane.
Ce qui les rend uniques :

• L’usage du germe de blé, riche en fibres, protéines, et vitamines
• Un séchage lent à basse température (jusqu’à 36 heures)
• Une tracéabilité totale de la semoule utilisée

Chaque pâte est travaillée avec passion et patience, pour préserver la richesse nutritionnelle du blé et offrir une expérience culinaire haut de gamme.

Pour découvrir en détail l’histoire, le savoir-faire et l’engagement de ce producteur d’exception, consultez notre article :
https://www.saporissimo.be/les-pates-morelli-au-germe-de-ble-pa7

Composition

Ingrédients :

• Semoule de blé dur 
• Eau

Origine du blé : Italie
Produit en Toscane, à San Romano (Pise)

❌ Sans additifs
❌ Sans colorants
❌ Sans OGM

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

❤️ Et côté santé ?

Grâce à la présence du germe de blé, les busiate longues Morelli sont :

• Plus riches en fibres que les pâtes classiques
• Source de vitamines B et E
• Contiennent des minéraux naturels (fer, phosphore, magnésium)
• Meilleures pour la satiété et le transit intestinal

Idéal pour celles et ceux qui recherchent une alimentation plus saine sans compromis sur le goût.

Informations pratiques

• Poids net : 500 g
• Temps de cuisson : 8 à 10 minutes
• Conservation : à l’abri de l’humidité et de la lumière
• Conditionnement : emballage kraft recyclable

✨ En résumé